Mouka rýžová hladká 500g

Rýžová mouka je známá hlavně v jihovýchodní Asii, kde se používá na výrobu nudlí, dezertů a jiných sladkostí. Je jemné chuti díky čemuž je ideální na pečení.
Výrobky z ní upečené nemají žádnou specifickou chuť a získají lehkost.
Je to také vynikající zahušťovadlo na omáčky a různé krémy.

Největší výhodou je její snadná stravitelnost oproti jiným mukám.
Mouka z bílé rýže má velmi jemnou chuť.

Je výborná na přípravu cookies. Použití příliš velkého množství může způsobit zrnitou texturu a drobivost. Nejlepší je rýžovou mouku používat v kombinaci s mouka s vysokým obsahem bílkovin, aby se vyvážila struktura a těsto drželo hezky pohromadě.

Rýžová mouka patří mezi základní mouky na bezlepkové pečení.