Place Order And Earn Something in Return

Conversion Rate: 25.00 = 1 Points

Mouka pohanková Šmajstrla 500g

64.85

Out of stock

Description

Charakteristika: Pohanka je přirozeně bezlepková, lehce stravitelná a velmi prospěšná potravina pro lidský organismus. Je výborným zdrojem vitamínů skupiny B, fosforu, vápníku, železa a rutinu. Pohanková mouka zvýrazní chuť jídla.

Pohanková mouka je zdravou náhradou pšeničné mouky. Vhodná zejména pro celiatiky, ti ji mohou využít k přípravě sladkých a slaných cest (pečení chleba, koláčů, palačinek aj.) Zahušťování polévek, omáček, placek i pomazánek.

Mlynáři z rodu Šmajstrla z Kopané ve Frenštátě pod Radhoštěm melou pohanku už po pět generací od roku 1861. Používají přitom technologii mechanického loupání, při kterém (na rozdíl od tepelného zpracování) zůstávají v pohance zachovány vitamíny i další hodnotné látky. Přáním majitele je, aby pohanka nadále přinášela lidem zdraví, které stále zůstává tím největším bohatstvím každého člověka.

Mechanické loupání je založeno na opakovaném obrušování obalových vrstev nažky mezi mlýnskými kameny nebo rotujícími kotouči s drsným povrchem. Pro dobrou výtěžnost je třeba zpracovávat pohanku tříděnou podle velikosti nažek (kalibrovanou). Technologický proces mechanického loupání pohankových nažek zachovává původní chuťové vlastnosti pohanky včetně vysoké dietetické hodnoty.
Při termickém loupání se nažky naparují horkou párou a následně se prudce usuší. Přitom oplodí praskne a kroupa se pak snadno oddělí od oplodí. Vysoké teploty při sušení ničí vitamíny, obsažené v pohankového semeni, způsobují chuťové změny a umožňují vznik karcinogenních sloučenin.
V pohankového mlýně Šmajstrla se zpracovává a balí pouze pohanka a produkty z ní, což je důležitá informace pro alergiky a lidi trpící celiakií.

Složení: loupaná pohanka
Analýza na 100g produktu: Bílkoviny 12g
Sacharidy 67,6g
Tuky 2,7g
Nutriční hodnoty na 100g produktu: Energie 1480kJ
Alergeny:
Země původu: Česká Republika

Hmotnost:500g

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Mouka pohanková Šmajstrla 500g”

Produktový katalóg

Více o účincích Reishi

Obchodní podmínky

Velkoobchod

Kontakt

Blog

Jak reklamovat

V tlači

Kontakt

Telefón

Mail

Adresa firmy

ANilab s.r.o.
Trieda KVP 1
Košice - Mestská Časť Sídlisko Kvp
04023
IČ DPH: SK2121129296

Pri objednávke nad 1000KČ Ani Reishi káva 20x2g ZDARMA!
Získejte dárek
Přihlaste se k odběru novinek a získejte 10% slevu na Váš další nákup
    Přihlásit se k odběru
    Souhlasím s podmienkami