Směs na palačinky špaldová BIO 180g

Velmi jednoduchá příprava a výborná chuť. Jelikož špalda obsahuje lepek – lepek, nejsou vhodné pro celiatiky.

Výrobek je certifikovaná demeter kvalita, která je nad rámec ekologického zemědělství zaručuje skutečně vysokou kvalitu.

Špalda má vysoký obsah bílkovin (17%), které mají významnou nutriční hodnotu a jiné složení aminokyselin než bílkovina běžné pšenice. Tuk, který obsahuje (2,5%) má příznivé složení mastných kyselin, zejména kvůli vysokému podílu nenasycených mastných kyselin.
Je bohatá na vitaminy skupiny B, vitaminy A a E a také minerální látky (fosfor, draslík, hořčík, vápník, zinek). Vysoký obsah lepku v špaldě jí dává vynikající pekárenské vlastnosti a pečivo zůstává déle čerstvé a šťavnaté.
Špalda stimuluje imunitní systém a obsahem beta-karotenu působí regeneračně na tělní buňky a chrání tělo před infekcemi.

Špalda je snadněji stravitelná než všechny ostatní obiloviny.

DEMETER je označení biopotravin, které splňují mnohem přísnější normy pro certifikaci než normy EU. Demeter – zemědělci jsou ekoproducenti z přesvědčení. Celou farmu chápou jako jeden organismus. Demeter-farmy chápou lidi, zvířata, rostliny a půdu jako jeden celek. Výrobky označené jako DEMETER jsou vlajkovou lodí bio-trhu.