Popis
Charakteristika:
Přirozeně bezlepková rýžová mouka polohrubá.
Rýžová mouka je známá hlavně v jihovýchodní Asii, kde se používá na výrobu nudlí, dezertů a jiných sladkostí. Je jemné chuti díky čemuž je ideální na pečení.
Výrobky z ní upečené nemají žádnou specifickou chuť a získají lehkost.
Je to také vynikající zahušťovadlo na omáčky a různé krémy.
Největší výhodou je její snadná stravitelnost oproti jiným mukám.
Mouka z bílé rýže má velmi jemnou chuť.
Je výborná na přípravu cookies. Použití příliš velkého množství může způsobit zrnitou texturu a drobivost. Nejlepší je rýžovou mouku používat v kombinaci s mouka s vysokým obsahem bílkovin, aby se vyvážila struktura a těsto drželo hezky pohromadě.
Rýžová mouka patří mezi základní mouky na bezlepkové pečení.
Složení: mouka z loupané rýže
Analýza na 100g produktu:
tuky 0,4g
– z toho Nasycené mastné kyseliny 0g
sacharidy 74,3g
– z toho Cukry 0g
bílkoviny 8,80g
sůl 0g
Nutriční hodnoty na 100g produktu:
Energie 1464kJ / 350Kč
Alergeny: –
Země původu: EU
Hmotnost: 500g
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.