Popis
Charakteristika: | Přirozeně bezlepková pohanková mouka.
Má silnou, výraznou chuť, proto je dobře ji kombinovat s ostatními bezglténovými mouka v poměru 1: 3 (1 díl pohankové mouky a 2 díly jiné mouky). Pohanka je nejlepším přírodním zdrojem rutinu. Obsahuje vápník, fosfor, draslík a hořčík. Je lehce stravitelná a nutričně bohatá. Využití nachází při pečení chleba a koláčů. Známá je i kaše z pohanky. Pohanka je díky svému využití řazena mezi obiloviny, i když ve skutečnosti je to jednoletá rostlina a názvem pohanka jídla. |
---|---|
Složení: | mechanicky loupaná pohanka |
Analýza na 100g produktu: | Tuky 1,9g – z toho Nasycené mastné kyseliny 0,4g Sacharidy 81,4g – z toho Cukry 0g Bílkoviny 10,4g Soůl 0,01g |
Nutriční hodnoty na 100g produktu: | Energie 1428kJ / 341kcal |
Země původu: | Slovensko |
Hmotnost: 400g
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.