Tajemství Aztéků: Chia semínka, bomba pro zdraví a pomohou i zhubnout

Chia semeno, vědecky známé jako Salvia hispanica L může absorbovat až 15-násobek své váhy ve vodě, má vynikající rychlost klíčení i ze semen uložených na několik let. Nicméně, příběh o Salvia hispanica sahá více než 3000 let do doby Aztéků ve Střední Americe. Chia byl jedním ze čtyř hlavních jídel Aztéků, spolu s kukuřicí, amarantem a fazolemi. O jejích účincích věděli i staří Mayové a ostatní obyvatelé Latinské a Střední Ameriky. V některých z těchto kultur byly semínka Chia dokonce považovány za posvátné jídlo. 

CHIA je BIO potravina

Na jejich pěstování je totiž nutná určitá nadmořská výška a jejich pěstování je značně náročné. Nepoužívají se při něm žádné pesticidy, herbicidy a jiné chemické urychlovače růstu, či hnojiva. V podstatě se tak jedná o čistou a přírodní bio potravinu.

Výborný pomocník při hubnutí

Víte, že chia semínka dokáží zajistit tělu energii a zároveň hubnout bez pocitu hladu? Dodají tělu pořádnou dávku vápníku, zdravých tuků a vitamínů. Jsou vynikajícím a hlavně přírodním detoxikantom. Vláknina v semenech absorbuje velké množství vody a rozšíří se (nabobtná) v žaludku. To zvyšuje pocit plnosti a zpomaluje absorpci, tedy vstřebávání potravin. Na základě toho můžeme říci, že proteiny v chia semenech by mohly být schopné přispívat ke znišování chuti k jídlu  a následnému nižšímu apetitu a příjmu potravy

Superpotravina Chia obsahuje:

• 5 krát více vápníku, než se nachází v mléce (+ obsahuje látky, které podporují transport vápníku přímo do kostí),
• 2 krát více bílkovin, než obsahují jiná semena,
• 2 krát více draslíku, než mají banány,
• 3 krát více antioxidantů, než se nachází v borůvkách,
• 3 krát více železa než ve špenátu,
• nejvyšší obsah Omega 3 a 6 mastných kyselin, obsahují jejich až o 80% více, než se nachází v lněných semínkách,
• množství vlákniny,
• vitamíny skupiny B

Výhody CHIA pro naše zdraví 

• podporují zdraví srdce a cévního systému, upravují krevní tlak,
• snižují hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi,
• stabilizují hladinu cukru v krvi,
• podílejí se na budování tenkých svalových vláken,
• pomáhají snížit zánět, inzulínovou rezistenci a také odbourat břišní tuk
• podporují detoxikaci organismu,
• pomáhají v boji proti Alzheimerově chorobě,
• podporují dobrou náladu, koncentraci a paměť,
• dodává tělu energii
• doporučené i v těhotenství pro zdravý vývoj plodu
• zpomalují stárnutí kvůli obsahu antioxidantů. Vědci z mexického města Irapauato zjistili, že chia obsahují takové množství antioxidantů, které dokáže zneškodnit až 70% volných radikálů.

Použití je široké

Ptáte se jak tuto superpotravinu využívat? Semínky Chia můžete posypat oblíbené jídlo či salát. Velmi vhodné jsou i jako přísada do mixovaných nápojů, šejků, smoothies, jogurtů. Tuto bombu pro zdraví si můžete dopřát i ve formě oleje z Chia semínek.